Édition du 11 septembre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

164 offres actives à Montpellier et dans son département, 74 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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164offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
74employeurs
+27nouvelles cette semaine (43 la précédente)
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Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier en chiffres

Au 11 septembre 2026, 164 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Montpellier et dans son département, publiées par 74 employeurs ; elles représentent 29 % des 571 offres du territoire. 27 offres sont arrivées cette semaine contre 43 la semaine précédente (tendance en repli) et 125 sur trente jours. Contrats : 75 en apprentissage, 5 en professionnalisation. 10 % des annonces affichent un salaire ; 81 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie
14
Serveur / Serveuse
8
Boulanger / Boulangère
7
Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant
6
Premier Commis / Première Commise De Cuisine
6
Apprentissage
6
Aide De Cuisine
5
Cap Boulanger
5
Apprenti Boulanger
4
Apprenti Cuisine
4

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

ARGFG8 offres en cours
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE 6 offres en cours
LE RELAX CLUB4 offres en cours
LE RUSH4 offres en cours
CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION OCCITANIE4 offres en cours
HIGIE4 offres en cours
MYLO4 offres en cours
Château Saint Pierre de Serjac3 offres en cours

Niveau demandé

78 offres « Débutant accepté » · 22 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 10 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 5 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 2 offres « 12 Mois ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 13/07 : 1 · 20/07 : 4 · 27/07 : 1 · 10/08 : 12 · 17/08 : 40 · 24/08 : 13 · 31/08 : 44 · 07/09 : 24.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Martinique (13) · hôtellerie, restauration et tourisme en Guyane (4) · hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (121) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (93).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Montpellier et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : montpellier-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier

Les offres du jour en hôtellerie, restauration et tourisme, les formations en alternance à Montpellier, la grille de salaire, et pour les adultes en reconversion : se reconvertir en alternance à Montpellier. Métiers du territoire : cuisinier · vendeur · commercial · serveur · employé commercial · chargé de communication · auxiliaire petite enfance · métier du bâtiment.

Les autres observatoires sectoriels à Montpellier

Observatoire général à Montpellier · accueil

Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

164 offres actives à Montpellier et dans son département au 11 septembre 2026, soit 29 % des 571 offres du territoire, chez 74 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

27 nouvelles offres cette semaine contre 43 la semaine précédente : tendance en repli. 125 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (14), Serveur / Serveuse (8), Boulanger / Boulangère (7), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (6), Premier Commis / Première Commise De Cuisine (6). Niveau demandé : Débutant accepté (78), CAP, BEP (Infrabac) (22), BTS, DEUST (Bac+2) (10).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Montpellier et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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