Édition du 26 octobre 2026 · recalculé chaque jour

Observatoire de l'alternance Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

124 offres actives à Montpellier et dans son département, 55 employeurs, tendance en repli : les chiffres réels du secteur, datés et sourcés.

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124offres hôtellerie, restauration et tourisme actives
55employeurs
+19nouvelles cette semaine (29 la précédente)
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Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier en chiffres

Au 26 octobre 2026, 124 offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme sont actives à Montpellier et dans son département, publiées par 55 employeurs ; elles représentent 29 % des 424 offres du territoire. 19 offres sont arrivées cette semaine contre 29 la semaine précédente (tendance en repli) et 64 sur trente jours. Contrats : 59 en apprentissage, 12 en professionnalisation. 8 % des annonces affichent un salaire ; 62 offres acceptent les débutants.

Les intitulés de poste les plus offerts

Serveur / Serveuse
11
Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant
7
Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie
5
Apprentissage
5
Apprenti Boulanger
4
Second / Seconde De Cuisine
3
Cap Boulanger
3
Apprenti Cuisinier
2
Aide De Cuisine
2
Apprenti(E) Boulanger(Ère)
2

Intitulés normalisés (mentions H/F retirées), comptés sur les offres actives.

Où sont les offres hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

Les employeurs les plus actifs en hôtellerie, restauration et tourisme

ARGFG13 offres en cours
LES CAVES MAZUC4 offres en cours
LA CHICHOUMEILLE4 offres en cours
HIGIE4 offres en cours
ALTERNEO4 offres en cours
PRH 3603 offres en cours
EMPORUS3 offres en cours
BOULANGERIES BG2 offres en cours

Niveau demandé

61 offres « Débutant accepté » · 22 offres « CAP, BEP (Infrabac) » · 11 offres « BTS, DEUST (Bac+2) » · 5 offres « Bac, Bac Pro, BP (Bac) » · 1 offres « Débutant accepté - Avec projet dans le service ».

Tendance sur huit semaines

Offres publiées par semaine : 31/08 : 6 · 07/09 : 12 · 14/09 : 19 · 21/09 : 8 · 28/09 : 3 · 05/10 : 12 · 12/10 : 28 · 19/10 : 20 · 26/10 : 1.

Comparer avec d'autres territoires

Le même observatoire hôtellerie, restauration et tourisme : hôtellerie, restauration et tourisme en Martinique (17) · hôtellerie, restauration et tourisme à Paris (173) · hôtellerie, restauration et tourisme à Toulouse (50) · hôtellerie, restauration et tourisme à Grenoble (59).

Méthode et sources

Offres collectées chaque jour depuis des sources publiques et des employeurs partenaires, dédoublonnées, rattachées à Montpellier et dans son département par code postal, classées en hôtellerie, restauration et tourisme par mots-clés de l'intitulé ; les offres expirées sont retirées. Données ouvertes : montpellier-alternance.fr/donnees.json (licence CC BY 4.0, mention + lien). Comparaison nationale : observatoire national hôtellerie, restauration et tourisme.

Trouver son alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier

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Questions fréquentes — Hôtellerie, Restauration et Tourisme à Montpellier

Combien d'offres d'alternance en hôtellerie, restauration et tourisme à Montpellier ?

124 offres actives à Montpellier et dans son département au 26 octobre 2026, soit 29 % des 424 offres du territoire, chez 55 employeurs.

Le secteur hôtellerie, restauration et tourisme recrute-t-il davantage ?

19 nouvelles offres cette semaine contre 29 la semaine précédente : tendance en repli. 64 offres publiées sur trente jours.

Quels postes et quel niveau ?

Intitulés les plus offerts : Serveur / Serveuse (11), Employé Polyvalent / Employée Polyvalente De Restaurant (7), Vendeur / Vendeuse En Boulangerie-Pâtisserie (5), Apprentissage (5), Apprenti Boulanger (4). Niveau demandé : Débutant accepté (61), CAP, BEP (Infrabac) (22), BTS, DEUST (Bac+2) (11).

D'où viennent ces chiffres ?

Des offres d'alternance réellement publiées (sources publiques et employeurs), collectées chaque jour, dédoublonnées et rattachées à Montpellier et dans son département par code postal ; classement sectoriel par mots-clés de l'intitulé. Recalcul quotidien, aucune estimation.

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